今話題のお勧め調味料「ハリッサ」

料理には欠かせない調味料。調味料によって料理の味は左右されると言っても過言ではありません。しかし、料理は毎日作るものでもあり、できるだけ万能な調味料を使いたいものです。そんな方にお勧めの調味料は「ハリッサ」です。
ハリッサは唐辛子をベースとした調味料です。主にイタリアなど地中海周辺で使われることが多い調味料です。唐辛子ベースと言っても極端に辛い物ではなく、どんなものにも使えます。
ご飯に掛けるのもいいですし、トーストに挟むとほのかな絡みが朝の眠気ざましにぴったりです。特におすすめの使いかたはピザに混ぜることです。ハリッサはチーズとの相性がとても良く、ピザ生地にハリッサを塗りチーズを乗せてトースターで焼きます。たったそれだけですがとても美味しいです。朝ごはんやおやつにぴったりです。
ハリッサはまだまだ一般のスーパーなどでは見かける事は少ないようです。もし購入するならネット通販を利用しましょう。この調味料は安い物で110gで400円ほど。一度は試してみてくださいね。