健康にもダイエットにも良いです

調味料は、食材その物の美味しさを引き出してくれるのがお酢です。
私は、お酢の中でも特に黒酢の力に注目しています。普通のお酢にも、もちろん健康効果はあるのですが、特に黒酢の健康効果は高いんです。
まず、黒酢には血液をサラサラにする効果があるので、夏の暑い時には出来るだけ積極的にとる事が理想です。毎日スプーン一杯分のお酢を料理に足すだけでも充分です。
そして、油っこい料理を食べる時にも黒酢はとても嬉しい調味料なんです。
油っこい料理の時に黒酢を一緒にとると、黒酢が油を分解してくれて、消費を早めてくれます。ダイエットしている最中だけど、どうしても油を使った料理が食べたいという時には、調味料に黒酢を使うと、胃もたれもしませんし、体重が増える事もありません。ソースに黒酢を使ったものでも良いですし、黒酢で肉や魚を一緒に炒めても良いと思います。
黒酢に砂糖や塩を混ぜた物を蒸した野菜や焼き魚にかけるだけでも充分です。調味料は健康に良いものを使いましょう。