万能調味料「カレー粉」!

彼氏と同棲し、自炊するようになりました。それまでほとんど料理をしたことがなかった私も、今ではすっかり料理にハマっています。特に調味料は数多く揃えてあり、その数ある調味料の中で最近便利だなぁと思い始めているのが「カレー粉」。棚の奥に眠らせている方も多いのではないでしょうか。
当たり前ですが、カレー粉はカレーを作る際に使用します。ですがその他に、肉や魚の臭みを消してくれたり、料理のアクセントに使用できたりと大変便利な調味料です。特に後者でよく使用するのですが、よく作っている定番料理もカレー粉を加えるだけでスパイシーでいつもと違った味わいになり、飽きることがありません。どんな食材でも美味しく仕上げることができます。大げさだと思う方、ぜひ試してみてください。それだけカレー粉という調味料は万能なのです。
どんな料理、食材とでもバッチリマッチしますので、料理のアクセントに、お子さんのお弁当に、なんでもドンドン使用してみていただきたい調味料です。調味料は料理にとって欠かせない存在。カレーを作るときにしか使わないなんてもったいないですよ。